有多久没有亲手做一份精致的菜品犒劳自己？

把精心挑选的食材冲洗干净

聆听菜板与刀具的合奏

感受食物在不同佐料和温度作用下的变化

在锅中散发出的香气里

享受烹饪，好好生活

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梅世杰先生（虫虫）是法学专业出身，因为对美食的热爱，开始转向西餐行业。现不仅是eTt西餐、早餐、轻食课的担当老师，也曾是成都老牌西餐厅香草天空的主理人。

Michael Wong（麦兜）是土生土长的香港人，自幼就十分喜欢做饭。十年前以IT男的身份来到成都，常常烹制海鲜招待朋友并大受好评，便有了麦兜私房菜，完成了向美食界的华丽转身，是eTt粤菜课、海鲜课和东南亚料理的担当老师。

eTt食课在一栋住宅楼中，相比课堂的氛围更像是朋友三五个一起讨论美食，切磋厨艺，这样的烹饪状态更令人愉悦和轻松。

在课堂开始之前，会将所需的所有工具和食材准备好。eTt食课的厨具是引进法国Laguiole的刀叉套具，看起来就有一种大厨的Feel~ 餐具是专门在景德镇定制的，每样都不同，非常独特和精美。在eTt烹饪用着专业工具，感觉自己的生活质量因烹饪而精致了。

做菜除了技巧，食材也是非常重要的。eTt食课还有一节专门的“买菜课”，教你如何在菜市场更好的买到新鲜高质量的食材。麦兜对成都青石桥海鲜市场那一带的商户很熟悉，知道哪家的生猛海鲜最好，还告诉范儿姐，特别在买海鲜的时候要注意不要被掉包了，选的时候是活的，买的时候被“掉包”就不是自己选的那一袋了。

eTt食课授课内容包括异域美食、烘焙和别具一格的营养课，采用1至6人的小班课教学方式，每个人面前都会有一个“小灶”，陶质的发热板让散热更加均匀，老师手把手的教学，甚至学员在课后烹饪过程中遇到问题也可以随时咨询老师，保证每个人都能拥有自己的拿手菜！

eTt食课的课程种类很多，基本大家日常想吃想做的都包括了，早餐就包括了北非蛋、懒人披萨、蔬菜烘蛋饼、纽约式松饼早餐等多种类型，鲜鸡尾虾、肉酱意面、焗饭、沙拉之类的西餐，泰式牛肉沙拉、煎牛柳、鹅肝等一系列关于肉食的烹饪方法，还有粤菜入门、进阶，东南亚料理入门，想要减肥的轻食课，家庭健康的营养课，甜品类的杯子蛋糕，及一些时令菜品的料理。

eTt食课的上课方式很灵活，可以根据课表提前与老师沟通学自己想学的有关料理，没有固定的课程模式。也不要怕自己会学不会，因为eTt食课会将最简单最有趣，成功率最高的烹饪方法传授给学员。

烹饪总会给人一种家的温暖感觉，每个人心中都有一份最想吃的菜谱，不是出自于米其林餐厅大厨，也不是出自苍蝇小馆大排档，是出自家里厨房锅碗瓢盆的碰撞，食材在油温中的翻炒，为家人朋友和自己亲自做一顿精致的美味，Enjoy the pleasure of cooking,enjoy the table,享受美食，享受生活~