想吃正宗川式烤鱼但不想去路边摊?「印象烤鱼」满足你“口味”“环境”双重需求!
想吃个正宗川式烤鱼但不想去脏乱差的路边摊,仁和春天6楼的【印象烤鱼】就是一个不错的选择。这里环境优雅复古,烤鱼外酥内嫩鲜美无比。
印象烤鱼
人均:暂无人均 评分:0
福利套餐
价值248元印象烤鱼2-3人套餐免费吃
鱼摆摆:
巴沙鱼(约1300g)1条(味型自选) 129元
鱼·蛙伴侣:
鲜血旺1份 10元
藕片1份 7元
老豆腐1份 7元
小木耳1份 7元
最佳搭档:
钵钵鸡30串 30元
烤茄子1份 13元
炸响铃1份 9元
饮料:
海盐柠檬气泡1泡 36元
私人定制吃货攻略
印象特色麻辣烤鱼(119-149元/条)
香辣豆豉味烤鱼(119-149元/条)
自贡跳水蛙(119元/份)
血旺(10元/份)
巴蜀香辣钵钵鸡(1元/串)
海盐柠檬气泡(38元/泡)
炸排骨(19元/份)
锅贴黄金糕(9元/份)
地址
锦江区宾隆街1号仁和春天百货6楼
预定电话
028-86656221
营业时间
10:00~22:00
分店信息
暂无分店
店内大堂桌数、包厢情况
大堂16张桌、无包厢
范姐私人定制tips
血旺必点!而且一定要和鱼同时点,
你会吃到大邑县的味道哦!
料足肉鲜才是川式烤鱼的味道
印象特色麻辣烤鱼 (119-149元/ 条)
吃过太多麻辣烤鱼,范儿属于重口味,喜欢外酥味足的同时还保留鱼肉鲜嫩的口感,而印象烤鱼的马师傅就把这点做得非常到位。选最好的干海椒和花椒,光是研究料就做了上百条鱼的试验。这一条鱼的味道,来之不易。
特别值得一提的是,马师傅还把资格的大邑血旺和烤鱼完美结合,把那一口需要驱车50多公里才能吃到的鲜嫩爽滑带到了这一盘烤鱼之间。
香辣豆豉味烤鱼 (119-149元/ 条)
除了香辣烤鱼,豆豉烤鱼也是一大特色,据说豆豉是专门找到崇州一家老牌豆豉供货,豆豉酱香味闻到就会吞口水。同时,豆豉味相对麻辣来说,会清淡一些,更受小朋友和老人的喜欢哟!
特色跳水美蛙(119元/份)
而另一个自贡跳水美蛙则是吃出了“鲜脆”“嫩气”。满满的仔姜和小米辣直接刺激口腔分泌唾液,鲜辣的味道可以吃得人冒汗,辣嘴的同时还停不下来嘴,这就是跳水蛙的魅力。
鲜仔姜是马师傅亲自选的最新鲜最脆嫩的仔姜。而美蛙则是大小均匀在2两左右,虽然个头不算太大,但肉质确实区别于市面上大部分蛙,肉质紧实韧性十足,不信你改天去吃一哈。
巴蜀香辣钵钵鸡(1元/串)
吃过太多钵钵鸡,偏爱带点藤椒口味的香辣带点清香。上菜前来上一盆,素菜来点青笋、土豆、木耳,清脆爽口;荤菜整几串郡肝、牛肉香辣弹牙。边吃边摆点龙门阵,顺便再整两口啤酒,这夏天才算得上巴巴适适。
青柠薄荷气泡(38元/泡)
其实夏日饮品中除了冰粉我们还有很多选择,要洋气点有颜值的饮料【印象烤鱼】真的做得很棒,比如这款海盐柠檬气泡。柠檬的味道非常解腻,薄荷给人清新的感觉,不太甜的味道让女生喝起来也完全没有负担哦~!
锅贴黄金糕(9元/份)
锅贴黄金糕晃眼一看还以为是菠萝片,金黄色泽和米香味十分诱人。大米发酵后打浆然后蒸出米糕,再进行小火慢煎,因此黄金糕有韧性十足的口感和清甜微微发酵的酸味。
所以这款甜品绝对是受米糕爱好者们喜欢的,至少范儿姐是这样的。
仁和春天的6楼上烤鱼香惨了
天府广场旁仁和春天百货的6楼上,出电梯就能闻到一股特有的烤鱼焦香。范儿姐顺着味道转头就看到一个装修复古,霓虹闪烁的店面——印象烤鱼。
说起资格的川味烤鱼,大部分成都人脑壳头浮现出的还是街边那种苍蝇馆子,地板油腻环境嘈杂,连说话都要镇起嗓子吼。但是印象烤鱼不一样,这儿环境幽静,撞色的装修搭配结合复古霓虹灯,如果我不说,或许你会认为是在香港某个网红拍照圣地。
店里到处都能看到各种漂亮的小摆件,中除了常规卡座,还有能够坐下6-8人的大圆桌。而且被漂亮的装饰屏风作为隔断隔成了小包间。
范儿姐测评
【印象烤鱼】无论是用料还是口味都是十分用心的,同样的价格享受更好的味道与环境,这大概就是为什么说,想吃正宗川式烤鱼不必去苍蝇馆子的原因了吧。这里再通知大家一声:【印象烤鱼】即将在6月12日正式开业,开业活动将从12日持续到18日。开业活动优惠多多:到店就送单球冰淇淋;开业期间储值还要加赠优惠金额等额的代金券。想吃的朋友可以去试试,地址就在:锦江区宾隆街1号仁和春天百货6楼。
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精彩评论
泡菜锅锅30
春天咖啡楼上居然有烤鱼吃了